sexta-feira, 22 de agosto de 2008

Perfil nutricional da população brasileira


Apesar de todo o conhecimento científico que se tem hoje a respeito das doenças e de suas causas e, especificamente, da ciência da nutrição, muitas pessoas ainda passam fome no mundo e adoencem por causa de uma alimentação inadequada sob o ponto de vista da quantidade e da qualidade.
A sociedade brasileira ainda convive com problemas nutricionais associados á pobreza e á miséria, como a desnutrição, a hipovitaminose A, o bócio endêmico e aquelas doenças associadas a hábitos alimentares inadequados, como a anemia, a obesidade, as dislipidemias, que afetam tanto a população empobrecida como as demais parcelas da sociedade.
NO entanto, não são somente esses problemas que têm relação. As doenças da atualidade, que estão associadas ao modo de viver das pessoas de países como o Brasil, parecem também estar relacionadadas com a alimentação. São exemplos disso as doenças cardiovasculares, o diabetes e as neoplasias.
Além destas, outras podem estar relacionadas com a qualidade do alimento ingerido, como a diarréia, a alergia e, até mesmo, doenças muito graves que podem levar á morte rapidamente, quando o alimento apresenta também substâncias impróprias ao consumo humano, como as toxinfecções alimentares.

domingo, 10 de agosto de 2008

A DIETA IDEAL




Faça no mínimo quatro refeições: café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Não pense em pular uma ou mais refeições, comendo tudo de uma vez só, e nem troque o almoço e o jantar por lanches ou café com leite. Comer tem de ser uma hora de distração e lazer. Para abrir o apitite, prepare refeições de encher os olhos: coloridas, cheirosas. Quando não poder sair para as compras, peça a um parente ou amigo para manter em sua casa um estoque mínimo e variado de alimentos.

*Evite: sal em exagero, temperos industrializados, gorduras de origem animal (banha, sebo, toucinho) fruta.

*Use avontade: temperos naturais (alho, cebola, ervas como salsa, manjericão, coentro etc). Tome seis a oite copos de água por dia.
TUDO LIMPO:
*Sempre lave as mãos antes de lidar com os alimentos. Verduras, frutas e legumes devem ser bem lavados antes do consumo. Lave também as em balagens dos alimentos antes de abri-los.
TUDO EM ORDEM:
*Guarde alimentos e produtos de limpeza separadamente.
*As embalagens devem estar em boas condições. Mantenha-as sempre longe de insetos, ratos ou outros animais.
*Se você não consumir todo o conteúdo da lata, guarde o que sobroou em uma vasilha de plástico ou vidro com a tampa.
*Não deixe de comer nada por não conseguir mastigar: pique, moa, corte ou rale.
Alimentos ricos em fibras evitam prisão de ventre. Coma frutas, verduras e legumes, de preferencia cruas e, se
possível, com casca.
ATENÇÃO!
Pessoas com doenças como diabetes e colesterol, precisam de dietas especiaise
devem consultar um médico.

sábado, 9 de agosto de 2008

NUTRIÇÃO - Viver mais e melhor








Guiacompleto para você melhorar sua saúde e qualidade de vida

Alimento, fonte de vida.
A energia, as proteínas vitaminas que você precisa para manter a saúde física e mental estão nos alimentos, não nas farmácias. Cuide de suas refeições e coma na dose certa, prestando atenção na qualidade e quantidade. alimentar-se bem é a melhor maneira de combater a desnutrição e a obsidade e prevenir outras doenças, como perssão alta e diabetes, TAIS COMO :

*ALIMENTOS ENERGÉTICOS : Arroz, massas, todos os tipos de cereais, pães, milho, batata, mandioca,ihame. Formam a base da alimentação e dão a maior parte da energia que você precisa para suas atividades diárias. São riscos em carboidratos e representam o maior volume da alimentação. USE EM TODAS REFEIÇÕES.


*ALIMENTOS ENERGÉTICOS EXTRAS: Gorduras e óleos (margarina, manteiga, óleo vegetal, azeite de oliva ), açúcares adicionais (doces e açucar de mesa ). As gorduras e óleos têm vitaminas A, D, E e K. Com alto teor de energia, devem ser consumidos com moderação. Açúcares adicionais (doces ou para adoçar sucos, cafés etc)devem ser inclídos na alimentação, com moderação.

*ALIMENTOS CONSTRUTORES: Peixes, carnes, ovo, leite, queijo e leguiminosas secas (feijão, lentilha, soja, grão de bico etc). Fontes de proteína, constróem, mantêm e renovam as células do corpo. Ajudam a formar e conservar os tecidos-cabelos, músculos, órgãos, sangue, pele. alimentos ricos em ferro e cálcio são essenciais para previnir anemia e osteoporose.USE NO ALMOÇO E JANTAR . LEITE E DERIVADOS, NO CAFÉ DA MANHÃ E/OU LANCHE.


*ALIMENTOS REGULADORES: Verduras, legumes e frutas facilitam a digestão e são ricos em sais minerais, vitaminas e fibras. Aumentam a resistência contra infecções e, entre muitos benefícios, ajudam no bom funcionamento do intestino. USE NO ALMOÇO E JANTAR. E COMA PELO O MENOS DUAS FRUTAS POR DIA .











quarta-feira, 6 de agosto de 2008

NUTRIÇÃO



Ser sadálvel é, no mínimo um desejo e uma busca de quem se gosta; especialmente, sabem o quanto faz diferença estar de bem com o seu próprio corpo.
Alimento, fonte da vida. A energia, as proteínas, vitaminas e minerais que você precisa para manter a saúde física e mental estão nos alimentos, não nas farmácias. Cuide de suas refeições e coma na dose certa, prestando atenção na qualidade e quantidade. Alimentar-se bem é a melhor maneira de combater a desnutrição e a obsidade e previnir outras doenças, como pressão alta e diabetes. A pirâmide vai ajudar você a combinar os alimentos diariamente, nas medidas certas.
entretanto, o copo humano está sempre em mudança. Cada fase tem seus riscos, seus possíveis problemas. é importanteconhecer e previnir. Para manter a saúde e agilidade física e mental, é preciso ter hábitos saudáveis: alimentação equilibrada, praticar atividades físicas. Deve-se
evitar fumar e beber em excesso.
Faça novas escolhas: frutas e legumes, em vez de alimentos condimentados e industrializados; muito água, em vez de refrigerantes e bebidas alcoólicas; caminhaadas e degraus de escadas, em vez de elevadores, grãos e sementes, em vez de doces e chocolates.
Enfim, depende de você. Aposte numa rotina mais saudável e, fatalmente, colherá os benefícios muito em breve . Saúde, motivação e disposição para um dia mais gostoso e, sem dúvida, muito mais saudável!!